ダッチオーブンについて

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ダッチオーブンについて

焼く・煮る・蒸す・燻す、何でも出来ちゃう魔法の鉄鍋「ダッチオーブン」。
・ダッチオーブンについて
・ダッチオーブンの選び方
・ダッチオーブンのお手入れ方法
・レシピ一覧

UNIFLAME（ユニフレーム）のダッチオーブンについて

ダッチオーブンと言っても「LODGE」「Coleman」など色んなブランドの種類がありますが、我が家で使用しているのは「UNIFLAME（ユニフレーム）」と言うアウトドア用品ブランドのダッチオーブンを使用しています。
ここではユニフレームのダッチオーブンを使用目的とした内容を掲載していきます。

他ブランドのダッチオーブンとの違い

ダッチオーブンの多くの素材が「鋳鉄製」であり、この素材の場合錆びやすいので洗剤を使って洗えなかったり、熱した状態から水をかけると割れると言う急激な温度変化に弱いと言う問題があります。
しかしユニフレームのダッチオーブンは黒皮鉄板を使用して大型プレスで作っているため急激な温度変化や衝撃、錆にも強いです。
鋳物のダッチオーブンに比べ、お手入れが楽なので私のような面倒くさがり屋にはうってつけのキャンプツールです。
※手入れが比較的楽だと言う事で、鋳物の製品が悪いと言う訳ではありません。

家庭のキッチンでも使えます

ダッチオーブンは主にアウトドアで使うイメージが強いですが、頻繁にキャンプやバーベキューへ行けない人でも、ユニフレームのダッチオーブンは底に脚が付いてないのでお家のガスコンロなどでも活躍します。
また、ユニフレームのダッチオーブンには分かりやすいレシピ集が付属されているので、日ごろ料理をしないお父さん方でも意外と簡単に本格的なメニューを作れてちょっと料理にハマるかもしれません。
レシピ一覧で紹介している料理は付属のレシピ集を参考にして作った料理が多いです。

アウトドア重視か家庭+アウトドアの両立など、どんな目的でダッチオーブンを買うか検討してみましょう。