炊飯器で作るパン

グルメレシピ

■ HPランキング
当サイトが参加しているランキングサイトです。
クリックすると一票入るのでお気に召したらクリックお願いします。

---

■ ホットペッパー
お得なクーポンをGETできるホットペッパー、外食時は必見です。

---

■ じゃらんnet
国内15,000軒の宿をネットで予約、宿泊施設のクチコミ情報も満載。

---

■ TSUTAYA DISCAS
★30日間完全無料★DVDが借り放題！ 宅配DVDレンタルサービス
延滞料金がありません。

---

■ ゴルフ場ランキング
近場で格安な週末ゴルフ場予約なら会員登録無料のゴルフダイジェスト・オンラインで。

---

■ イーブックオフ
コミックまとめ買いが便利、2,000円以上の買い物で送料無料！

---

■ イーバンク銀行
セブン銀行や郵貯のATMが使え、振り込み手数料が安いのでオークションで便利。

---

炊飯器で作るパン

炊飯器でパンを焼いてみました。
作り方も簡単で、生地が柔らかくて美味しいですよ。

我が家では出来上がったパンを冷凍して毎朝トースターで焼いて食べていますが、出来たてをそのまま食べた方が美味しいです。

使用材料

下準備

ドライイーストをぬるま湯で溶いておき、材料をボールに入れたら最後にドライイーストを入れて手早く混ぜ合わせます。ボールの中で強くこねる、のばす、叩きつける、もむという作業をくりかえします。
生地の表面がなめらかになったら形を整えます。

丸く形を整えたらボールに入れたまま60分発酵させます。（一次発酵）
60分後、指に小麦粉をつけて生地を押してみて穴がそのままなら発酵完了です。
一次発酵後に生地を叩きつけてガス抜きをします。

ガス抜きをするとまた小さくなるので再び形を整えて60分放置します。（二次発酵）
二次発酵後は叩きつけない

炊飯器で焼く

二次発酵が終わるとそのまま炊飯器へ入れます。
これから60分間炊飯します。
60分間炊飯が終わると裏返して再び60分間炊飯します。
また60分間炊飯が終わるともう一度裏返して60分間炊飯します。