煮込みハンバーグ

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市販の煮込みハンバーグソースを使い、ハンバーグも焼くだけのやつを買って作りました。
その割にはとても美味しくかなり満足の行く仕上がりになりましたよ。
晩御飯のおかずにピッタリの料理です。
使用ダッチオーブンは10インチの浅型を使用、熱源は下火のみ。

ハンバーグ…2個
煮込みハンバーグソース…1袋
水…100cc
ジャガイモ…2個
ブロッコリー…1束
パスタ…100g
とろけるチーズ…適量
塩コショウ…適量

1、付け合せのジャガイモをしっかり茹でておく。

2、ジャガイモが茹で終ったら、ブロッコリーを軽く茹でる。

焦げ目が付くまで焼く
ダッチオーブンにサラダ油をひき、ハンバーグを両面焦げ目が着くまで焼く。
後でじっくり煮込むので今の段階では中まで焼けて無くても大丈夫です。

煮込み開始
両面に焼き色が付いたら弱火にして煮込みハンバーグのソースと水100ccを入れる。ジャガイモだけ先に入れてこのまま蓋をし、5分間煮込む。

ブロッコリー投入チーズ乗せ 5分経ったらハンバーグを裏返してブロッコリーを投入。
さらに5分煮込んだら、とろけるチーズをハンバーグの上に乗せて蓋をしてチーズを溶かして完成。

付け合せのパスタ

シンプルパスタ付け合せのパスタは約8分茹でて水を切って熱いうちにボウルにあげる。
バター、塩、黒コショウ、刻みパセリを入れてそのまま混ぜ合わせて完成。
煮込みハンバーグソースと絡めて食べると美味しいです。

とっても簡単でハンバーグのタネを作らないで良いのがお手軽です。
早く作れるのでアウトドアでも活躍しそうな料理です。
付け合せのパスタと野菜をソースと絡めて食べると想像以上に美味しいです。